नमकीन बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें?

नमकीन बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें?: नमकीन एक ऐसा खाद्य उत्पाद है जिसका उपयोग लगभग हर घर में स्नैक्स के तौर पर किया जाता है। जब भी हमारे घर में मेहमान आते हैं तो नाश्ते में, चाय के साथ, कॉफी के साथ स्नैक्स के तौर पर नमकीन सर्व की जाती है। नमकीन आज लगभग हर पार्टी और टुगेदर में इस्तेमाल किया जाने वाला महत्वपूर्ण स्नैक है। आज फूड इंडस्ट्री काफी तेजी से बढ़ रही है।

विभिन्न प्रकार के फ्लेवर्स और मिक्सचर में आने की वजह से नमकीन की मार्केट और तेजी से बढ़ती जा रही है। आज पहले के मुकाबले नमकीन की मार्केट में काफी ग्रोथ है। यदि आपको भी ऐसे ही किसी बिजनेस आइडिया की तलाश है तो आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं नमकीन बिजनेस आइडिया के बारे में। 

नमकीन बनाने का बिज़नेस में मशीन।

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको जिन मशीन की जरूरत होगी वो है सिव मेकिंग मशीन, फ्रायर मशीन, मिक्सिंग मशीन, पैकेजिंग मशीन।

नमकीन बनाने का बिज़नेस में रॉ मैटीरियल। 

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको रॉ मैटीरियल की जरूरत होगी, वो है बेसन, ऑयल पाइप, पैकेजिंग मटीरियल।

नमकीन बनाने का बिज़नेस में यूटिलिटीज

दोस्तों नमकीन बनाने का बिजनेस में आपको रो मटेरियल और मशीन के अलावा कुछ और चीजों की जरूरत पड़ेगी जिन्हें हम यूटिलिटी के अंदर मानते हैं। इस बिज़नेस में आपको शुरू करने के लिए एरिया इलेक्ट्रिसिटी और मैन पावर की भी जरूरत पड़ती है जिसके बारे में हमने नीचे अच्छे से बताया है।

मैनपावर। 

इस बिजनेस को छोटे स्तर पर शुरू करने के लिए आपको 6 से 7 मैनपावर की जरूरत होगी, जिसमें से 2 से 3 स्केल और 2 से 3 अनस्किल्ड वर्कर, एक सुपरवाइजर और एक दो हेल्पर हो सकते हैं। 

इलेक्ट्रिसिटी 

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको मिनिमम 15 किलोवॉट कमर्शियल इलेक्ट्रिसिटी की आवश्यकता होगी। 

एरिया

एक नमकीन बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको लगभग 1000 से 1200 स्क्वेयर फीट एरिया की जरूरत होगी। 

नमकीन बनाने का बिज़नेस में लाइसेंस।

बिजनेस शुरू करने से पहले आपको अपनी कंपनी के नाम का एमएसएमई के अंतर्गत रजिस्ट्रेशन करवाना होगा। नमकीन को मार्केट में बेचने के लिए आपको एफएसएसएआई से फूड लाइसेंस लेना होगा। बड़े लेवल में इस बिजनेस को करने के लिए आपको फायर और पल्यूशन डिपार्टमेंट से एनओसी लेना होगा। साथ ही आपको जीएसटी नंबर की भी आवश्यकता होगी। 

नमकीन बनाने का बिज़नेस में प्रोसेस।

चलिए अब जानते हैं नमकीन मेकिंग के पूरे प्रोसेस के बारे में। सबसे पहले आपको बेसन में रिक्वायर्ड अमाउंट में ऑइल और नमक ऐड करना होता है। इसके बाद इसमें आपको पानी मिलाकर डो क्रिएट करने की आवश्यकता होती है। इस डो को आपको सेव एक्सट्रूडर मशीन में डालना होता है। यह सेव एक्सट्रूडर मशीन फ्रायर से अटैच की जाती है। मशीन सक्शन प्रोसेस के थ्रू आपके रॉ मैटीरियल को फ्रायर में फ्राई होने के लिए भेजा जाता है, जिसमें वह नेट की टिगरी सेल्सियस ऑयल को हीट करके एसिड के मिक्सचर को फ्राई किया जाता है। फ्राई होने के बाद आप अपने प्रोडक्ट को वेसल में कलेक्ट कर सकते हैं।

इसके बाद इसे ठंडा करने के लिए रखा जाता है। ठंडा करने के बाद इसमें पार्ट की डिमांड के अकॉर्डिंग स्पाइसेज और फ्लेवर ऐड किए जाते हैं। आपका फाइनल प्रोडक्ट आप रेडी है पैकेजिंग सेक्शन में जाने के लिए पैकेजिंग सेक्शन में आपके फाइनल प्रोडक्ट की पैकेजिंग की जाती है और उसमें मैन्युफैक्चरिंग डेट दी जाती है। जब आपकी फाइनल पैकेजिंग होती है तो आपके प्रोडक्ट को मार्केट में सेल करने के लिए डिस्पैच कर दिया जाता है।

नमकीन बनाने का बिज़नेस में इन्वेस्टमेंट।

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको जिन मशीन की जरूरत होगी, उसकी कॉस्ट उसकी कैपेसिटी पर डिपेंड करती है। छोटे स्केल पर यह बिजनेस शुरू करने के लिए आपको लगभग 8 लाख से 18 लाख रुपए तक की आवश्यकता होगी। 

नमकीन बनाने का बिज़नेस में मार्केट स्ट्रैटिजी।

इस बिजनेस में सक्सेसफुल होने के लिए आप अपने प्रोडक्ट की क्वालिटी और हाइजीन का खास ध्यान रख सकते हैं। जितनी अच्छी आपकी नमकीन की क्वालिटी होगी, उतनी ही आपकी सेल मार्केट में ज्यादा होगी। आप कुछ न्यू फ्लेवर्स ऐड करके अपने प्रोडक्ट को एग्जिस्टिंग प्रोडक्ट से बेहतर बना सकते हैं। आप अपने प्रोडक्ट की ऑनलाइन मार्केटिंग करके भी अपने प्रोडक्ट को सेल कर सकते हैं। आप अपने प्रोडक्ट्स को या तो बिना पैकेजिंग के होलसेल में बेच सकते हैं या फिर अपनी नमकीन के पैकेट बनाकर और अपनी कंपनी का लेबल लगाकर बेच सकते हैं। 

नमकीन बनाने का बिज़नेस में प्रॉफिट।  

नमकीन बनाने के लिए रॉ मैटीरियल और बाकी अन्य खर्चे मिलाकर अगर आप एक किलो नमकीन लगभग 65 से 75 रुपए में तैयार करते हैं तो आप इसे लगभग 85 से 90 रुपए पर केजी के हिसाब से बेच सकते हैं। यानी अगर आप एक दिन में 400 केजी का प्रोडक्शन करते हैं तो एक दिन में लगभग सारे एक्सपेंडिचर माइनस करके दो हज़ार तक का प्रॉफिट कर सकते हैं और एक महीने में लगभग 50 हज़ार से 60 हज़ार तक का प्रॉफिट अर्जित कर सकते हैं। अगेन आपकी प्रॉफिटेबिलिटी, आपकी मार्केटिंग और सेल पर भी डिपेंड करती है। 

FAQ:

निष्कर्ष:

तो दोस्तों ऊपर दिए गए लेख से हमने आपको बताया कि आप नमकीन बनाने का बिजनेस कैसे शुरू कर सकते हैं। दोस्तों नमकीन का इस्तेमाल हर घर में किया जाता है। मेहमान आए हो या कोई भी फंक्शन हो नमकीन का इस्तेमाल होता है अगर घर में खाने के लिए कुछ नहीं है तो लोग नमकीन को ही खाते हैं। ऐसे में इस बिजनेस का डिमांड बहुत अधिक है। ऊपर दिए गए लेख के मदद से इस बिजनेस को आप बहुत ही आसानी से शुरू कर सकते हैं। आशा करता हूं कि इस लेख से आपको अच्छी जानकारी मिली होगी। इसलिए को पढ़ने के लिए धन्यवाद।